ホーム
Omiyage

Omiyage [Kyushu]

จังหวัดใหญ่และสำคัญที ่สุดของเกาะ Kyu _ shu _ พรั ่งพร้อมด้วยสิ ่งอำนวยความสะดวกที ่จำเป็น ต่อนักท่องเที ่ยว งานศิลปหัตถกรรมจาก ภูมิปัญญา ท ั ้งเขต Hakata ยังได ้ชื ่อว ่าเป็นเมือง หลวงแห่งอาหารการกินด้วย Fukuoka 福岡県 http://www.crossroadfukuoka.jp/en/ Fukuoka International Airport Haneda International Airport 1 Hr. 50 Min. Tokyo Station Hakata Station 5 Hrs. 4 Min. To _ kaido _ - Sanyo _ Shikansen Shin O _ saka Station Hakata Station 2 Hrs. 44 Min. Sanyo _ Shikansen Suvarnabhumi International Airport Fukuoka International Airport 5 Hrs. สวนในวัด Ko _ myo _ zenji เมือง Dazaifu Mojiko _ Retro ศาลเจ้า Dazaifu Tenmangu _ Dazaifu Mojiko _ Fukuoka International Airport Kansai International Airport 1 Hr. 5 Min. 136•Kyu _ shu _ Hiyoko （ひよ子） ขนมของฝากชื ่อดังประจำ จ. Fukuoka โดยร้าน Yoshinodo _ （吉野堂） ในเมือง Iizuka （飯塚市） เป็นผู ้ริเริ ่มทำออกจำหน ่ายเมื ่อปี พ.ศ. 2455 ขนมท ี ่ภายนอกเป็น รูปลูกเจี ๊ยบสีเหลืองตัวเล็กๆ น่ารักทำจากแป้งสาลีที ่ผสมด้วยสูตรเฉพาะ จนออกมาเป็นแป้งที ่เรียกว ่า “Hiyoko” （ひよ子粉） ทำให้ภายนอกของขนม นอกจากจะกรอบอร่อยแล้ว ยังมีกลิ ่นหอมอีกด้วย ภายในสอดไส้ถั ่วขาว ผสมไข่แดงและน้ำตาลเข ้าไปในสัดส่วนที ่กำลังพอดี ทำให้รับประทานได้ เรื ่อยๆ ไม ่เบื ่อ HakataNingyo _ (博多人形) หนึ ่งในงานฝีมือชิ ้นเอกของ Fukuoka ที ่มีชื ่อเสียงไป ทั ่วประเทศ ศิลปะการประดิษฐ์ตุ ๊กตาเซรามิคที ่สืบทอด กันมาของเขต Hakata （博多区） ตั ้งแต่เมื ่อประมาณ 400 ปีก่อน ตุ ๊กตาทำจากดินเหนียว ขึ ้นรูป, เผา และลงรายละเอียดสีสันต่างๆ อย่างประณีต บรรจง ส่วนใหญ่นิยมทำเป็นรูปคนในอิริยาบถ ต่างๆ ที ่ดูสมจริงจนน ่าทึ ่ง ทั ้งท่วงท่า สีหน ้า และ เสื ้อผ ้าเครื ่องแต ่งกาย เช่น หญิงสาว, Geisha หรือ Samurai เป็นต้น http://www.shogetudo.jp/about/index.html KurumeKasuri (久留米絣) เมือง Kurume เป็นเมืองที ่มีการทอผ้า ฝ้ายเป็นอุตสาหกรรมมาแต่อดีต กระทั ่ง ศตวรรษที ่ 19 สิ ่งทอจากฝ้ายแท ้ 100% ที ่มี ความงามเป็นเอกลักษณ์นี ้ก็ได ้ถูกปรับปรุง ด้านเทคนิคการทอให้มีความทนทานและ สวมใส่สบายในเวลาเดียวกัน เฉพาะอย่างยิ ่ง สำหรับนำไปทำเป็นผ้ากันเปื ้อน ซึ ่งต้องการ ความแข็งแรงทนทานเป ็นพิเศษ ปัจจุบ ันได้ รับความนิยมไปทั ่วประเทศ นำไปตัดเย็บเป ็น เสื ้อผ ้า, กระเป๋า, ผ้าโพกศีรษะ และของใช้ ต่างๆ ทั ้งนี ้ การทอผ ้าแบบ Kurume Kasuri ดั ้งเดิมยังได ้รับยกย่องให้เป็นหัตถกรรม ประจำชาติมาตั ้งแต่ปี พ.ศ. 2519 ด ้วย http://www.kasuri.jp/karakuri.html
Kyu _ shu _ •137 Yuzusuko (ゆずすこ) ซอส Yuzu ของขึ ้นชื ่อประจำภูมิภาค Kyu _ shu _ ผลิตขึ ้นเพื ่อให้ คนทั ่วโลกได้ลิ ้มรสชาติแสนอร่อยได ้อย่างง่ายดาย จึงทำออกมาใน รูปแบบน้ำ โดยใช ้เปลือกส้ม Yuzu, น ้ำส ้มสายชู และพริก Kosho _ (こしょう) ผสมเข้าด้วยกันจนได้เป็นผลิตภัณฑ์ YUZUSCO (Yuzu suko) ที ่ให้รสชาติเผ็ดร้อนของพริก แต ่ได้รสเปรี ้ยวและกลิ ่นหอม สดชื ่นจากส้ม Yuzu ชื ่อนี ้จึงเกิดมาจากการผสมคำจากวัตถุดิบ ทั ้งหมด คือคำว่า “Yu- zu”, “Su” หรือน้ำส ้ม สายชู และ “Ko” ของ Kosho _ ใช้เป็นเครื ่อง ปรุงรสที ่มีรสชาติคล้าย กับซอสทาบาสโก้แบบ ญี ่ปุ ่น นิยมใช้ในอาหาร หลายประเภท เช่น พาสต้า, พิซซ่า, อุด้ง หรือหม้อไฟ เป็นต้น (75 กรัม) เซ็ท 3 ขวด 1,575 เยน http://www.yuzus- co.com/ YukiUsagi （雪うさぎ） ขนมหวานยอดนิยมทำเป็นรูปตัวกระต่ายสีขาวกับสี ชมพู มาร์ชเมลโล่นุ ่มๆ ที ่ภายในมีไส้ทำจากถั ่วขาวหวานๆ เป็นที ่ถูกอกถูกใจของผู ้คนไปทั ่วประเทศ โดยเฉพาะอย ่าง ยิ ่งในหมู ่เด็กๆ ผลิตขึ ้น โดยบริษัท Fu _ getsu Foods （風月フーズ） ChidoriManju _ (千鳥饅頭) ขนมที ่คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย ่างดี ไม่ว่าจะเป็นถั ่ว Tebo _ (手亡豆) จาก Hokkaido _ และ Koshian (こし餡) ที ่ผ ่านการต้มด้วยน ้ำตาล Zarame (ザラメ) มาผสมกับแป้ง, ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำเชื ่อม Komeame (米飴) และน้ำผึ ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้เป็นแป ้ง Manju _ อย่างดีก่อนจะ นำไปอบ เป็นการผสมผสานหัวใจการทำขนมญี ่ปุ ่นและ วิธีทำแบบตะวันตกจนได้เป็นขนมรสอร่อยขึ ้นชื ่อของ ภูมิภาค Kyu _ shu _ บรรจุ 1 ชิ ้น ราคา 126 เยน – 50 ชิ ้น ราคา 6,500 เยน http://www.chidoriya.co.jp/ ท่ามกลางอากาศสบายๆ ตลอดทั ้งปี Saga เป็นที ่ตั ้งของทะเลที ่มีชื ่อเสียงทางตอนเหนือ กับที ่ราบ Saga ซึ ่งเป็นแหล ่งอาหารอันอุดมทางใต้ ทั ้งร่ำรวยด ้วยประวัติศาสตร์จากการ เป็นเมืองท่าติดต่อกับประเทศในอาเซียนมาแต่โบราณกาล Saga 佐賀県 ป่าสน Nijino Matsubara http://www.asobo-saga.jp/lang/english/ Saga Airport Haneda International Airport 1 Hr. 30 Min. Tokyo Station Hakata Station 5 Hrs. 4 Min. To _ kaido _ - Sanyo Shikansen ทะเล Ariake อุทยานประวัติศาสตร์ Yoshinogari Saga Station 43 Min. Midori Limited Express Yoshinogari Historical Park Ariake Sea Nijino Matsubara Saga Airport Kansai International Airport 1 Hr. 5 Min.
Kyu _ shu _ •139 KashimaNishiki （鹿島錦） กล่าวกันว่าผู ้ริเริ ่มคือภริยาของขุนนางในตระกูล Nabeshima ที ่ได้แรงบันดาล ใจมาจากลวดลายบนฉากกั ้นห ้อง เป็นหัตถกรรมสิ ่งทอจากเส้นไหมของเมือง Kashima （鹿島市） ที ่ถักทอเส้นไหมให้เป็นลายตาข ่ายด้วยมือทีละเส้นๆ อย่าง พิถีพิถัน จนออกมาเป็นผืนผ้าญี ่ปุ ่นที ่งดงามและได้รับการยกย ่องไปทั ่วโลก ซึ ่งผลงานผ้าที ่ได้ส ่วนมากนิยมนำไปทำเป็นกระเป๋าที ่มีราคาและคุณค ่าอย่าง มาก http://www.city.saga-kashima.lg.jp/main/352.html